1. 专业资质：
   具备厨师长岗位2年以上实际工作经验，能独立管理后厨团队
2. 技术能力：
   精通至少一类菜系（川/粤/湘等）的标准化制作流程
   掌握厨房各岗位（炉灶、砧板、面点等）技术要点
   具备新菜品研发和传统菜品改良能力
3. 管理经验：
   有制定厨房管理制度、排班表的实际经验
   熟悉厨师团队培训考核流程
   曾主导或参与过厨房成本管控项目
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！