岗位职责
1、负责处理厨房的运作、各种工作计划和每周菜单设计；
2、负责厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
3、合理的控制食品成本，重视成本核算，每天根据用餐人数及菜谱标准规定的数量和份量计划原料及出餐；
4、负责对各种食品的烹调工作及指导工作，保证食品质量；
5、制作食堂大众餐及领导接待餐出品工作；
6、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
任职资格
1、从事过大型食堂、酒楼餐厅工作经验者，年龄在之间；
2、具有良好的理解和表达能力，善于沟通，团队合作意识强；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、有较强的处理突发事件应变能力和沟通能力；
5、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
6、熟悉大锅炒和精细菜模式的。
  
上班时间：07:00-13:30    15:30-19:00  （煮午餐、晚餐）   
工作地点：汕头市金平区、龙湖区、揭阳空港
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