岗位职责：    
1、原辅料、过程产品、成品的检验，检验结果的反馈，完善检验报告及原始记录。
2、原辅料、过程产品、成品的留样和记录，留样样品的保存、检查、处理。
3、生产用水、车间环境卫生、食品接触面等检验工作。
4、实验室检测仪器维护和保养，仪器设备的日常校准、周期校准工作；
5、建立和更新化验室检测仪器台账，保管好各种仪器设备、器皿器具及设备资料。
6、化验室各种试剂药品的妥善储存，建立和更新化验室化学药品台账，废弃试剂药品的收集和处理。
7、实验室相关文件的记录、整理及存档。    
岗位要求：    
 1、中专及以上学历，食品、生物等相关专业； 
2、熟悉质量管理、企业管理、生物学、食品检验等方面的知识； 
3、熟悉各种检验手段、方法和标准，熟悉产品生产流程，具有较全面的质量管理理论知识和实践经验；
4、性格稳重，原则性强，有耐心，责任心强。    
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