哈吉客,是鸿萃公司于2013年创立的自有西式快餐品牌，是公司结合多年西式快餐成功运营经验与美国**速食及休闲餐饮理念的**成果。
经过一年多的紧张筹备，鸿萃公司于2014年11月相继在日照市五莲县及东港区开出两家餐厅：日照友谊餐厅和五莲百成汇餐厅。2015年5月，成立日照望海餐厅，同年11月成立临沂市东方餐厅。
2015年9月，鸿萃公司完成了“哈吉客”中文商标的注册。
2015年底，鸿萃公司重新聘请台湾一线设计团队执行哈吉客的店面装修设计，新店从外观到内饰全线升级为2.0版。2016年5月，东营......