招募需求：
1、 热爱研究美食，热衷于研发美食，擅长江西菜系、景德风味以及善于运用食材做融合创新。例如江西小炒/小碗菜/景德镇小吃等等，保证口味和特色，不断改进菜品口味和用户对菜品的满意度；
2、 善于制作菜品标准流程，能够标准流程操作菜品，保证餐品出餐品质稳定，也能组织后厨培训并检查后厨人员操作规范，确保所有餐品品质出餐；
3、 组织厨房员工开展工作，对厨房的出品和食品安全承担重要的责任，保证菜品质量和食品安全；
4、 督导厨房各分部对厨房的管理，避免食材的浪费，合理控制食材成本；
5、 与领导沟通、汇报、改进研发的菜品，对菜品进行持续不断地迭代；
6、 培训和督导厨房人员对食材、设备、用具等进行科学管理，规定厨房用具等日常使用标准；
7、 收集顾客对菜品的反馈意见，记录并反馈，及时优化；
8、 明档厨房，卫生、整洁、操作人员行为规范。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！