岗位职责：
1. 负责中西餐菜品的创新与制作，确保菜品质量符合酒店标准；
2. 管理厨房团队，指导厨师助理和帮厨日常工作，提升团队效率；
3. 制定并执行每日食材采购计划，控制成本，保证食材新鲜；
4. 监督厨房卫生，确保食品安全和卫生标准，维护良好的厨房环境；
5. 根据顾客反馈和季节变化，调整菜单，增强顾客满意度。
任职要求：
1. 精通中餐和西餐烹饪技术，具备丰富的菜品研发能力；
2. 至少3年以上相关工作经验，有餐饮或酒店厨房经验者优先；
3. 良好的团队领导能力和沟通技巧，能够激励团队成员；
4. 注重食品安全和卫生，持有有效的健康证；
5. 适应高强度工作环境，具备较强的工作责任心和抗压能力。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！