食堂厨师（主/副厨）
年龄：
薪资范围：4.5K~7.0K

岗位职责：
1.负责烹饪食堂的日常午餐、晚餐，根据季节合理搭配菜单，保证餐品质量；
2.负制定每周菜单及每日菜品安排，严格控制成本，合理搭配食材用餐数量；
3.负责每日食品的烹饪，保证食品份量与质量，确保开餐时间准时；
4.合理搭配，建立主料、配料和调味料的投放标准，节约成本；
5.负责每日食材来货的清点、验收及食材生鲜的把关工作；
6.负责食堂厨房炉灶、油烟机、冰箱、配餐柜等卫生清洁工作；
7.可自带帮厨1人，协助处理食材清洗、打包分餐。
8.负责厨房日常管理及人员安排

岗位要求：
1.烹饪学校毕业或持有中式中级厨师证。
2.具备5年以上厨房工作经验，熟悉各类菜系。
3.熟练掌握烹饪技巧，能独立完成菜品制作。
4.具备良好的职业道德和团队精神。
5.身体健康，无传染性疾病，持有健康证。
6.具备食品安全知识，熟悉相关法规。
7.有成本控制经验者优先。
8.有宴席、流水席烹饪经验的优先。

上班时间：周一至周五9：30~13：30，15：30~19：30周末单休
上班地点：机关或事业单位食堂
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！