岗位职责：
1.严格执行食品、餐具清洁卫生制度，生、熟分开制，餐具消毒制，室内紫外线消毒制；
2.不得采购或使用霉烂变质食物，生食和熟食，食品和原料都要分开存放，防止交差污染。
3.负责记账和食品验收手续；
4.严格执行卫生制度，做好卫生安全防范措施，消灭四害，严防食物中毒加强环境及个人卫生，分餐前要洗手、带口罩和帽子。厨房卫生做到：每日一扫，彻底洗刷，做到餐具洁亮，门窗地面光亮，墙角无污垢；餐厅内外保持清洁、整齐。
5.节约用粮、煤、水、电，爱护公物，管好物资。
6.了解老人对伙食的意见建议，不断改进工作。
7.认真完成院长交代的其他工作。
岗位要求：
1.年龄：
2.所需学历:初中以上
3.工作经历:从事过餐饮行业
4.其他要求：身体健康，无传染类疾病；熟练掌握群体用餐流程；
5.具备很强的责任心、沟通、协调能力；
6.具备吃苦耐劳的精神，热爱烹饪；
7.具备较强的抗压能力；
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！